Artículos, recetas, curiosidades y todo lo que necesitas saber sobre el fascinante mundo del sushi y la cocina japonesa.
Artículo Destacado
Descubre los secretos detrás de la elaboración del sushi auténtico japonés. Desde la selección del arroz hasta el corte preciso del pescado, cada detalle importa para crear una experiencia gastronómica única en Sibuya.
Chef Hiroshi
Recetas
Desde el clásico California Roll hasta nuestro exclusivo Sibuya Spicy Roll, te presentamos las variedades imprescindibles de nuestra carta.
Cultura
¿Sabes cómo comer sushi correctamente? Te explicamos las tradiciones y costumbres japonesas que enriquecerán tu próxima visita a Sibuya.
Ingredientes
La calidad del sushi empieza en el origen. Conoce cómo seleccionamos nuestros ingredientes frescos directamente del puerto de Alicante y proveedores especializados.
Bebidas
Sake, vino blanco, cerveza japonesa o cócteles de té matcha: descubre cómo maridar las bebidas perfectas con cada estilo de sushi para una experiencia completa.
Salud
Rico en omega-3, proteínas magras, vitaminas y bajo en calorías. Descubre los increíbles beneficios nutricionales del sushi y por qué la dieta japonesa es considerada una de las más longevas y saludables del planeta.
